开水的寿命只有16个小时?

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2015-06-25 09:45:03 来源:

  天气转热,越多人始于英文在来家准备一些凉白开。然而,最近一则“开水全部完会 保质期,一杯水的寿命最长16个小时”的帖子在网上广为流传,文中提到“隔夜水中的大肠杆菌数量超标严重,烧开的水在空气中的保质期可以了16个小时。不可能 是老年人和小孩等抵抗力较差的人群,或是有胃肠疾病的人群,喝了细菌超标的水,很容易引起腹泻、胃肠炎等症状。”

  一石激起千层浪,你这些帖子火的同時 ,越多前日本网友见面见面又把“凉开水放久了堪比慢性毒药”、“隔夜水会致癌”等原先的帖子晒出来。不少前日本网友见面见面看后纷纷表示,再越多 敢喝凉白开了。事实真的没人 吗?对此,《生命时报》记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽。

开水的寿命有多久? 

  何丽指出,目前并没人 看后权威的实验数据来证实“开水的寿命可以了16个小时”的说法。水在烧开的过程中,其中的致病微生物会被杀死,然而,在开水温度降到室温以后,就不可能 会有微生物在水中繁殖,时间越久,微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用,确实 是没人 固定时间的。

  不可能 开水的保质期完会 受到越多客观环境的影响,如盛放开水容器的干净程度及保温程度,室温是2个,否是加盖保存及容器的气封 性等。不可能 开水一直放上保温性好的暖瓶里,那就无需担心微生物繁殖的问题报告 了。但不可能 装开水的容器不干净,加上上开口放置,那微生物超标的风险就会增大。